Alasan Kenapa Harus Minum Kopi Setiap Hari

Kopi adalah salah satu minuman yang sangat digemari oleh banyak orang. Bukan hanya soal rasanya tapi juga karena kopi mendatangkan banyak manfaat bagi tubuh. Mungkin manfaat yang sudah kalian tahu adalah kopi bisa membuat rasa ngantuk yang datang. Tapi Tidak hanya itu manfaat yang terkandung dalam secangkir kopi. Mengkonsumsi kopisetiap hari bisa membuat tubuh terhindar dari segala macam penyakit. Berikut ini adalah manfaat kopi jika diminum setiap hari :

Meningkatkan level energi dan tingkat kecerdasan

Kandungan stimulan bernama kafein dalam secangkir kopi, mampu memengaruhi cara kerja otak. Tak hanya itu, tapi juga meningkatkan level energi, suasana hati, dan kesadaran.

Mengurangi resiko diabetes tipe 2

Menurut penelitian yang cukup lama di Yunani, minum kopi akan mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2 sebanyak 54 persen. Kopi mengurangi jumlah protein amyloid di dalam darah yang berperan dalam penyakit diabetes tipe 2.

Melindungi dari penyakit Alzheimer dan demensia

Para penderita Alzheimer dan demensia umumnya berusia 65 tahun ke atas. Ini adalah penyakit di mana terjadi penurunan kemampuan syaraf yang sangat umum.

Sayangnya hingga saat ini belum ditemukan pengobatan yang dapat benar- benar mengatasi penyakit ini. Namun, dengan minum kopi setiap hari, Anda dapat mengurangi risiko menderita penyakit ini.

Membantu menurunan berat badan

Kafein yang terkandung dalam secangkir kopi dapat meningkatkan proses metabolisme sebanyak 3- 11 persen. Dalam penelitian lain, kafein juga terbukti mampu membantu pembakaran lemak.

Pada penderita obesitas, konsumsi kopi dapat membantu pembakaran lemak hingga 10 persen. Sedangkan pada orang yang tidak memiliki masalah obesitas, pembakaran mencapai angka 29 persen.

Mengobati depresi dan membuat lebih bahagia

Depresi merupakan suatu kondisi kelainan mental yang mengurangi kualitas hidup secara signifikan. Menurut penelitian oleh Harvard, wanita yang minum 4 gelas kopi atau lebih dalam sehari, mempunyai peluang 20 persen lebih rendah untuk terkena depresi.

Selain itu, minum kopi secara rutin juga dapat membuat Anda lebih bahagia. Perasaan bahagia akan meningkatkan semangat dan kepercayaan diri Anda, serta membuat Anda menjadi lebih produktif.

Membantu meningkatkan asupan serat

Kopi memiliki lebih banyak serat. Segelas kopi sama dengan 1,8 gram serat.

Memperpanjang umur

Rutin minum kopi akan mengurangi risiko terkena beberapa jenis penyakit. Oleh sebab itu, minum kopi sangat memungkinkan membuat Anda berumur lebih panjang.

Menurut dua penelitian yang cukup besar, aktivitas minum kopi juga dihubungkan dengan penurunan risiko kematian pada pria sebesar 20 persen Sedangkapan pada wanita, angkanya mencapai 26 persen.

Sesungguhnya, kopi membawa banyak manfaat bagi tubuh. Asalkan Anda meminumnya dengan takaran yang cukup, tidak berlebihan. Minum kopi sebanyak 2- 3 gelas sehari sebenarnya sudah memberikan banyak manfaat untuk tubuh. Selamat menyeruput!

Sudah Tahu Kopi Tiam Belum?

Kopitiam atau kopi tiam adalah kedai kopi dan sarapan tradisional di Malaysia dan Singapura. Di Indonesia, kopitiam terutama ada di kota Batam, Pekanbaru dan Medan. Istilah kopitiam berasal dari gabungan kata kopi (bahasa Melayu) dan kata tiam (店) yang berarti kedai dalam bahasa Hokkien. Selain kopi, teh, atau Milo, makanan yang disediakan adalah beraneka ragam sajian sederhana, seperti telur rebus, roti bakar dengan selai srikaya

Istilah kopitiam berbeda dengan Kopitiam sebagai nama jaringan food court di Singapura

Kopitiam Malaysia

Kopitiam terdapat di berbagai tempat di Malaysia. Istilah kopitiam di Malaysia berarti kedai kopi Cina yang lazimnya hanya menawarkan hidangan Tionghoa-Malaysia.

Kopitiam tradisional ditiru oleh "kopitiam baru" yang sebenarnya adalah rumah makan siap saji bergaya kopitiam. Kopitiam modern dirancang sebagai pesaing kedai kopi internasional seperti Starbucks atau The Coffee Bean & Tea Leaf, namun menawarkan kopi selera lokal dengan harga yang lebih murah. Selain roti bakar isi selai srikaya untuk sarapan, kopitiam modern juga menyediakan menu makan siang dan makan malam. Perintis kopitiam modern di Malaysia adalah Uncle Lim. Konsep kopitiam Uncle Lim diikuti oleh merek-merek kopitiam modern yang lain.

Kopitiam Singapura

Kopitiam terdapat hampir di seluruh pelosok Singapura, mulai dari kawasan permukiman, kawasan perdagangan, hingga kawasan industri. Lokasinya sering di pusat daerah permukiman seperti lantai dasar apartemen atau ruko. Meja dan kursi untuk pembeli diletakkan di bagian depan kopitiam yang terbuka, berdekatan dengan tempat orang lalu-lalang. Duduk berbagi meja dengan orang lain yang tidak dikenal adalah hal yang biasa, terutama selama jam-jam sibuk. Kopitiam dapat berupa sebuah kios makanan dan minuman yang dikelola seorang pedagang, namun sebagian dari kopitiam mengundang berbagai pedagang lain untuk membuka kios hingga lebih terlihat seperti sebuah food court.

Berbeda dengan kopitiam di Malaysia yang umumnya dikelola oleh etnik Cina, kopitiam Singapura dikelola oleh pemilik yang berasal dari berbagai etnis di Singapura. Di sebuah kopi tiam, pemilik biasanya mengelola kedai minuman yang menjual kopi, teh, minuman ringan, dan berbagai hidangan sarapan seperti roti bakar isi selai srikaya dan telur rebus. Kedai-kedai lain disewakan ke pengusaha lainnya yang menjual berbagai makanan untuk memenuhi selera penduduk Singapura yang multietnik.



id.wikipedia.org

Di Kafe Ini Anda Bisa Tidur Sambil Makan

Jepang seolah tidak pernah kehabisan ide jika berurusan dengan kafe atau restoran. Di Negeri Sakura itu bisa ditemukan kafe kucing hingga hotel kapsul. Kali ini, sebuah kafe menyediakan tempat tidur agar pengunjung bisa tidur di dalam kafenya untuk memeringati World Sleep Day setiap tahun.

Bertempat di Nescafe Harajuku, Shibuya, kafe ini mempersiapkan 10 kasur sandar. Tersedia tiga pilihan jenis kasur mewah di sana. Ada kasur elektrik, kasur berukuran besar, dan kasur yang bisa digunakan untuk gaya tatami atau lantai kayu sebagai alasnya. Kasur-kasur tersebut bernilai jual tinggi, mulai dari Rp14 juta hingga Rp115 juta harganya.

Tak hanya itu, setiap tempat tidur sudah disediakan juga kontrol dari smartphone dan perangkat audio lengkap, seperti headphone dan juga walkman. Pengunjung bisa bersantai baik kunjungan siang maupun malam hari.

Tak ada aturan yang mewajibkan pengunjung tidur. Namun yang pasti, Anda harus memesan paling tidak satu menu makanan dari kafe ini. Pelayan kafe akan menyuguhkan kopi nonkafein sebelum tidur dan kembali menyajikan kopi lain ketika Anda bangun tidur.

Sayangnya, acara hasil kolaborasi Nescafe dan France Bed Sleep ini tidak akan berlangsung lama. Pengalaman tidur tersebut hanya dibuka hingga 26 Maret 2017 mendatang. Dilansir dari Rocketnews24, kafe ini buka dari pukul 11.00 hingga 21.00 dengan pemesanan terakhir pukul 20.00. Pengunjung hanya diberikan waktu maksimal dua jam jika ingin tidur di kafe ini.


http://life.viva.co.id

Kopi Indonesia Yang Layak Dicoba

Tidak diragukan lagi kalau Indonesia terkenal dengan kelezatan kopi dan ada banyak jenis kopi kopi berkualitas yang dapat ditemui di Indonesia. Selain kopi Luwak yang sudah cukup dikenal tidak hanya di Indonesia tapi juga di Negara Negara lain seperti Amerika Serikat dan Inggris. Berikut adalah beberapa daftar kopi-kopi terbaik yang ada di Indonesia dan layak untuk anda coba.

1. Kopi Lanang : Didaftar pertama kita punya kopi Lanang, salah satu kopi terbaik di Indonesia yang diproduksi di jawa. Seperti namanya Lanang yang berarti pria, kopi ini memang ditujukan bagi kaum laki laki. Kopi ini berasal dari biji kopi tunggal atau biasa disebut Peaberry, yang konon berkhasiat untuk meningkatkan vitalitas kaum pria.
2. Kopi Kintamani : Jenis kopi lain yang juga layak untuk dicoba adalah kopi kintamani. Seperti namanya, kopi kintamani berasal dari Bali dan terkenal dengan cita rasanya yang khas, lembut dan manis. Berbeda dengan jenis kopi lain, kopi Kintamani ini diproduksi dengan menggunakan system subak. Selain system pembuatannya yang cukup unik, kopi kintamani ini juga telah mendapat sertifikasi dari CIRAD.
3. Kopi Wamena: Jenis kopi lain yang juga perlu anda coba adalah kopi Wamena. Salah satu jenis kopi yang paling terkenal selain kopi luwak, ada beberapa alasan mengapa kopi Wamena layak untuk mendapat predikat sebagai salah satu kopi terbaik di Indonesia. Dilihat dari segi pengolahan, proses produksi kopi Wamena boleh dibilang masih sangat tradisional dan alami tanpa mengesampingkan kualitas sehingga menghasilkan kopi dengan aroma yang khas dan cita rasa terbaik.
4. Kopi Arang : Dipulai Jawa, kita punya kopi Arang, kopi yang diproduksi di daerah jember. Dikenal sebagai salah satu kopi terbaik di Pulau Jawa dan melalui proses yang sangat unik dibandingkan dengan jenis kopi lainnya. Berbicara soal proses, kopi Arang diproduksi dengan digosongkan terlebih dahulu. Soal aroma, kopi Arang ini sedikit memiliki bau cabe ketika diseduh dengan air panas.
5. Kopi Toraja : Di pulai Sumatera, kita punya Kopi Toraja, kopi yang terkenal dengan kelezatan dan cita rasa yang luar biasa unik. Kopi Toraja sendiri ternyata dapat dibedakan menjadi dua macam yaitu kopi Toraja Robusta dan Kopi Toraja Arabika. Kedua jenis ini memiliki kandungan asam yang cukup rendah. Yang membedakan dari kedua jenis kopi Toraja ini adalah kandungan kafein yang terkandung.  Jika anda belum pernah mencoba kopi Toraja maka ini bisa menjadi kesempatan terbaik untuk mencoba cita rasa yang khas. Berbeda dengan kopi jenis lainnya, Kopi Toraja ini tidak meninggalkan rasa pahit, sensasi rasa pahit langsung hilang seketika ketika diminum pertama kali.
6. Kopi Sidikalang : Selain kopi Toraja, kita masih punya kopi Sidikalang, salah satu kopi yang juga terkenal di pulau Sumatera. Ditanam di daerah datarang tinggi sehingga menghasilkan biji kopi berkualitas. Cita rasanya yang khas ini disebabkan karena lokasi penanaman yang berada di daerah dataran tinggi vulkanis.

Nah, diatas adalah beberapa daftar kopi terbaik yang ada di Indonesia. Jika selama ini anda hanya mengetahui kopi Luwak, maka beberapa jenis kopi diatas sangat layak untuk dicoba. Indonesia sangat kaya dengan keragaman jenis kopinya dan sangat disayangkan jika anda tidak mencoba paling tidak salah satu dari jenis kopi yang telah disebutkan diatas. Silahkan berbagi pengalaman anda dan rasakan berbagai macam cita rasa khas dari masing masing jenis kopi yang ada di Indonesia.



http://www.specialtycoffee.co.id

Cerita Kopimu Bisa Mengantarkanmu Ke Gunung Halu, Simak Beritanya

Kopi dan ngopi kini sudah menjadi gaya hidup sebagian besar kaum urban. Namun, faktanya mereka lebih senang menikmati kopi bukan di kedai lokal.

Selain gengsi, mereka beranggapan kopi dari luar negeri jauh lebih nikmati ketimbang kopi Indonesia. Faktanya, mereka hanya belum mengerti kisah menarik di balik setiap kopi.

Movement ini juga didukung oleh Arterous, art marketplace yang menghadirkan lebih dari produk karya 300 seniman independen lokal Indonesia di Alun-Alun Indonesia. Anda bisa menemukan karya seni tersebut di Restoran Palalada, Grand Indonesia sejak 3 sampai 4 Maret 2017.

Untuk menarik perhatian masyarakat dengan kopi lokal, Anomali dan Alun-Alun Indonesia membuat sebuah movement 'Ceritain Kopi Indonesia'. Anda juga bisa berpartisipasi dalam gerakan 'Ceritain Kopi Indonesia' sekaligus berkesempatan ke Gunung Halu.

Caranya, datang ke Restoran Palalada, Alun-Alun Indonesia, Grand Indonesia dan memotret sudut yang ada di sana. Kemudian unggah di Instagram Anda dengan menandai Anomali, Arterous, dan Indonesia Coffee Academy. Serta memberikan tagar Ceritain Kopi Indonesia, Anomali, dan Arterous, kemudian berikan cerita paling menarik yang pernah Anda alami saat menikmati kopi Indonesia.

Di sana Anda bisa menemukan berbagai merchandising, yang setiap produknya memiliki cerita menarik tentang kopi. Selain itu, Anda juga bisa berpartisipasi dalam movement Ceritain Kopi Indonesia dengan berbagi cerita menarik tentang kopi yang pernah Anda rasakan dengan kompetisi foto yang berhadiah ke Gunung Halu. Ada apa di Gunung Halu?

Banyak yang bertanya apa keistimewaan Gunung Halu sehingga terpilih sebagai apresiasi atas para pecinta kopi yang ikut serta dalam movement Ceritain Kopi Indonesia. Ternyata alasannya sungguh istimewa sebab biji kopi di Gunung Halu punya nilai yang hampir sempurna. 

"Gunung Halu di Jawa Barat punya biji kopi yang kita bilang 90+ coffee, karena kami punya nilai kopi maksimal 80. Ayok ikut kami ke sana, mereka punya rahasia pupuk dan cairan rahasia untuk menghasilkan biji kopi yang benar-benar beda dari yang lainnya," cerita Irvan Helmi,  Co-founder Anomali Coffee saat ditemui tim Liputan6.com.



liputan6.com

Tips Dari Velove Vexia Untuk Orang Yang Tidak Bisa Konsumsi Kafein

Menjalani suatu karakter memang tak bisa dibilang mudah. Terkadang, para aktris dan aktor harus berusaha sangat keras karena tokoh yang mereka mainkan sangat bertolak belakang dengan diri mereka. Hal tersebut pun dialami oleh Velove Vexia.

Salah satu tantangan yang terberat dalam karakter yang ia mainkan di film Cinta Laki-laki biasa adalah minum kopi. Velove sendiri mengaku bahwa dirinya tak bisa minum kafein karena ia jadi nggak bisa tidur. Sementara Nania, tokoh yang diperankah sangat suka minum kopi.

"Saya tuh enggak bisa minum kafein. Kalau minum kafein, saya jadi enggak bisa tidur. Sedangkan di film ini Nania itu suka banget kopi item. Biasanya sih diakalin dengan minuman lain, cuma sutradara minta yang ada ampasnya kopi. Jadi mau nggak mau saya minum soda dicampur ampas kopi," ujar Velove Vexia.

Selain minum ampas kopi dan juga soda, dirinya pun harus harus makan petai dan juga berhijab. Tentu saja hal yang tak biasa dilakukannya selama ini, menjadi agak sulit untuk diperankan. Ia pun mengaku bahwa Velove baru pertama kalinya mengonsumsi petai.

Rencananya film yang dibintangi Deva Mahenra, Velove Vexia, Nino Fernandez, Donita, Adi Nugroho, Ira Wibowo dan masih banyak lainnya. Film ini akan rilis pada 1 Desember 2016 di seluruh bioskop tanah air.


bintang.com

Ketika Orang Inggris Disuguhi Kopi Indonesia

Kopi Indonesia yang berasal dari berbagai daerah yang disajikan di Paviliun Indonesia pada pameran pariwisata World Travel Mart 2015, London, diserbu pengunjung.

Kopi Indonesia dinilai memiliki cita rasa tinggi dan diakui sebagai kopi terbaik di dunia.

"Coffee Indonesia is the best in the world," kata George Soultis, Direktur Ganymedes Tours Ltd, kepada Antara London, saat menikmati kopi Indonesia yang disajikan di Coffee Corner Paviliun Indonesia, Rabu (5/11/2015).

Pada pameran pariwisata World Travel Mart (WTM) London yang berlangsung di Gedung Excel London, 2-5 November 2015, Paviliun Indonesia yang mengusung tema "Kapal Phinisi" diramaikan oleh pelaku industri pariwisata nasional, termasuk untuk penyediaan kopi dari berbagai daerah bagi para pengunjung.

Deryl Juniar dari Batista Coffee, yang menyajikan kopi Indonesia, mengatakan, dirinya menyajikan empat macam jenis kopi yang berbeda, baik untuk asal kopi maupun cita rasanya.

"Saya membawa dan menyediakan empat jenis kopi yang berbeda, mulai dari kopi Bali Kintamani, kopi Toraja Mamasa, kopi Aceh Gayo, dan kopi Papua Wamena," ujar Deryl.

Keempat macam kopi tersebut sangat berbeda karakter dan kualitas, sudah diakui dunia, serta sudah banyak yang tahu.

Kenikmatan cita rasa kopi Indonesia juga diakui Menteri Pariwisata Arief Yahya dan Duta Besar RI untuk Kerajaan Inggris Raya dan Republik Irlandia Hamzah Thayeb.

"Kopi Indonesia memiliki cita rasa yang strong dibandingkan kopi yang ada di Inggris. Kemarin saya mencoba Kopi Kintamani dan hari ini Kopi Toraja Mamasa," ujar Hamzah Thayeb yang menyukai kopi tanpa gula karena aroma dan cita rasa kopi akan lebih terasa.

Salah seorang penggemar kopi asal London mengatakan bahwa ia sangat suka akan rasa dan aroma kopi yang disajikan karena aromanya sangat harum dan rasanya asli kopi.

Adapun Deryl yang masuk dalam delegasi Kementerian Pariwisata dalam mempromosikan kopi Indonesia mengatakan, banyak pengunjung yang bertanya tentang asal kopi tersebut.

Umumnya, para pengunjung rela antre untuk mencicipi kopi Gayo yang berasal dari Aceh karena keunikan dari penyajian kopinya.

"Kopi yang khusus didatangkan dari daerah masih berupa kopi mentah dan baru diolah di Jakarta untuk bisa disajikan langsung kepada pengunjung," ujar Deryl.

Pada hari ketiga, Deryl mengatakan, Coffee Corner menyajikan kopi Aceh Gayo dengan cara pembuatan yang unik khas Tanah Gayo, tanpa mesin.

Sementara itu, Asosiasi Duta Kopi Indonesia, Lisa Ayodhia, mengakui keberadaan Coffee Corner di Paviliun Indonesia menjadi daya tarik tersendiri, selain karena kopi juga disajikan dengan makanan kecil berupa kue lapis Surabaya.

Dia berharap, WTM London bisa menunjang promosi Indonesia dan destinasi pariwisata di sektor kopi sebagai life style internasional.



http://www.tribunnews.com

Perdana Mentri Australia Suka Kopi Indonesia

Presiden Joko Widodo bersama Perdana Menteri Australia Malcolm Turnbull beserta sejumlah delegasi Afrika menyempatkan diri berkunjung ke booth pameran perdagangan (trade exhibitions) di sela-sela Konferensi Tingkat Tinggi Kelompok Negara-negara Pesisir Samudera Hindia (Indian Ocean Rim Association/IORA), di Jakarta Convention Center, Selasa, 7 Maret 2017.

Dalam kesempatan itu pula Jokowi memamerkan sejumlah produk unggulan Indonesia kepada Turnbull. Berdasarkan pantauan VIVA.co.id, Selasa, 7 Maret 2017, ia tampak tertarik dengan kopi khas Indonesia, yaitu Toraja. Turnbull pun bertanya kepada salah satu tenant booth mengenai potensi kopi terbaik yang telah diekspor ke mancanegara.

"Dia bertanya ekspor kopi Indonesia apa? Kemudian kopi apa yang terbaik, dan telah diekspor ke mana saja? Kami jelaskan bahwa kopi terbaik Indonesia adalah Toraja Sulotco yang berasal dari daratan pegunungan Rante Karua," kata Iwan Setiawan, staf tenant booth kopi yang berbincang langsung dengan Turnbull.

Iwan mengatakan bahwa Turnbull memuji kualitas kopi Indonesia. "Dia bilang kalau kopi Indonesia sangat bagus dan enak dinikmati untuk semua kalangan," ujarnya. Selain produk kopi, mantan Wali Kota Solo ini juga mengajak Turnbull untuk melihat produk olahan kelapa.

Bahkan, Jokowi sempat mencicipi air santan olahan sembari memperkenalkan produk tersebut kepada Turnbull dan delegasi Afrika. "Presiden sempat promosikan olahan produk kelapa kita kepada pemimpin negara Australia serta delegasi Afrika. Mereka tampak tertarik, dan kami bilang bahwa produk olahan ini sudah diekspor," ungkap Tay Enoku, staf tenant booth Kara.

Seperti diketahui, hari ini merupakan puncak KTT IORA, sekaligus untuk merayakan berdirinya organisasi yang telah berusia 20 tahun. Hadir dalam KTT beberapa pemimpin negara seperti Perdana Menteri Australia Malcolm Turnbull, Perdana Menteri Malaysia Najib Tun Razak, PM Bangladesh Sheikh Hasina, serta Presiden Yaman Rabbuh Mansour. (ase)

http://dunia.news.viva.co.id

Kopi Jos, Kopi Khas Dari Indonesia

Salah satu minuman yang banyak disukai adalah kopi. Indonesia yang kaya akan ragam kuliner juga punya berbagai macam kopi yang khas dan nikmat. Kalau kamu mengaku sebagai pecinta kopi Indonesia, pasti sudah tahu atau mungkin pernah mencoba Kopi Jos. Kopi ini sudah terkenal sejak tahun 1960-an.

Sekarang ini banyak teknik menyajian kopi, baik secara manual maupun yang menggunakan mesin esspresso. Seperti dilansir dari Good News From Indonesia, Kopi Jos disajikan dengan teknik tubruk, yaitu dengan langsung menyiramkan air panas kedalam gelas yang berisi bubuk kopi dengan tambahan gula atau susu.

Menyeduh kopi dengan cara ini akan menghasilkan rasa kopi yang lebih kuat dan aroma yang semerbak. Namun, bagian unik dari kopi jos adalah prosesnya, ketika kopi tubruk sudah siap, kemudian arang yang masih membara dimasukan ke dalam gelas. Saat proses ini dilakukan, akan menghasilkan suara mendesis dari bara api ketika terkena air yang terdengar “Joss”. Proses unik itulah yang membuatnya disebut dengan nama Kopi Jos.

Kopi ini dikenal oleh penikmat kopi dari dalam maupun luar negeri saja. Para wisatawan asing mengenalnya dengan sebutan charcoal coffee. Kopi jos memang spesial karena selain penyajian yang unik, mempunyai cita rasa yang khas.  Rahasia kenikmatan kopi jos berasal sejak dari pemilihan biji kopinya. Biji kopi didatangkan dari daerah Klaten yang pengolahannya dilakukan secara tradisional.

Selain itu, arang yang digunakan untuk kopi jos bukanlah dari kayu sembarangan, melainkan kayu sambi yang berasal dari pulau Kalimantan. Kayu sambi yang sudah diproses menjadi arang kemudian dibakar dengan suhu mencapai 250’C. Dengan suhu setinggi itu, arang akan berubah menjadi karbon aktif yang diyakini bisa mengikat polutan dan racun yang ada di dalam tubuh.

Untuk menikmati kopi jos yang otentik kita bisa mampir ke kota Yogyakarta. Di daerah sekitar stasiun Tugu, kita akan dengan mudah menemukan kedai yang menyajikan kopi ini. Sebut saja kedai kopi jos Lik Man dan Pak Agus yang jadi favorit para wisatawan.

Kedai kopi jos biasanya dilengkapi dengan makanan ringan yang beragam, mulai dari jajanan pasar dan gorengan sampai nasi kucing khas angkringan yang membuat pengunjung betah beralama-lama. Kenikmatan secangkir kopi jos menyempurnakan suasana kota Yogyakarta yang hangat di malam hari. Slurupp..



bintang.com

Referensi Kado Bagi si Dia yang Cinta Banget sama Kopi

Bagi beberapa orang, mungkin kopi hanya sekadar minuman penghilang haus dan 'penyangga' mata di kala mengantuk. Namun, bagi beberapa orang lainnya, menganggap kopi adalah teman, sedangkan sisanya menganggap jika kopi adalah bagian dari hidup yang membuat mereka jatuh cinta lebih dalam.

Ya, sedahsyat itu kopi menginspirasi seseorang untuk tenggelam lebih dalam pada setiap sesapnya. Seakan-akan ingin membawa kopi dalam setiap jengkal hidup, beberapa orang bahkan sampai mengumpulkan pernak-pernik tentang kopi. Jika seseorang dalam hidupmu ada yang demikian, maka nggak ada salahnya untuk kamu menghadiahi mereka dengan barang-barang yang berhubungan dengan kopi. Seperti 10 benda berikut yang dihimpun dari Bored Panda. Check this one!

bintang.com

Warung kopi Aceh di ule Glee Telah Menjadi Kenangan

Gempa yang mengguncang Kabupaten Pidie Jaya, Aceh, menyisakan lembaran duka. Tak hanya menimbulkan korban jiwa, sejumlah bangunan juga hancur akibat gempa Aceh. Termasuk yang menimpa sebuah warung kopi legendaris, seperti dilansir dari liputan6.com, kedai yang terletak di Ule Glee tersebut ikut rata dengan tanah.

Pemandangan dari atas saat sejumlah eskavator dikerahkan untuk mengangkat puing-puing di Pasar Meureudu, Pidie Jaya, Aceh yang runtuh akibat gempa, Kamis (8/12). Dikabarkan korban meninggal sudah mencapai 102 orang. (Liputan6.com/Angga Yuniar)

Warung yang berada di pinggir jalan raya Banda Aceh-Medan bukan saja hancur, tapi juga menyebabkan 19 warga meninggal dunia tertimpa reruntuhan warung kopi. Menurut seorang warga Ule Glee bernama Anton, seperti diberitakan Antara, selain penjaga warung juga ada warga yang singgah di warung tersebut menjadi korban meninggal.

Ada satu keluarga asal Kabupaten Aceh Timur dalam perjalanan ke Banda Aceh menjadi korban meninggal saat sedang istirahat di warung tersebut menjelang salat Subuh. Namun, seorang anaknya selamat, karena tertidur di mobil, sedangkan kedua orang tuanya meninggal tertimpa bangunan yang roboh.

Ada juga warga yang selamat karena sedang mengambil air wudhu untuk salat Subuh di mushola yang ada di warung tersebut.

Warung kopi Aceh di ule Glee ini memang menjadi favorit bagi warga yang melakukan perjalanan untuk singgah, karena menu makanan dan minumannya cukup lengkap dan enak.

Selain kopi, teh dan minuman jus buah-buahan serta kue, ada juga sate matang, kerang rebus, nasi goreng, mi goreng, martabak telur, dan nasi ‘kucing’. Warung tersebut juga dilengkapi dengan kamar mandi yang ada di pom bensin. Lalu juga ada mushola, sehingga warga merasa nyaman untuk singgah dan beristirahat sebelum melanjutkan perjalanan.

"Mungkin warga Aceh banyak yang merasa kehilangan dengan robohnya warung tersebut. Kita berharap pemiliknya segera bisa membangun kembali," tandas Anton tentang warung kopi yang hancur akibat gempa Aceh tersebut.



bintang.com

Audrey Hepburn, Sang Pelukis Kopi

Bagi Agne Kisonaite, seniman asal Lithuania, meminun secangkir kopi bukan hanya sebagai ritual mengawali hari. Namun, lebih dari itu, kopi adalah inspirasi untuk membuat karya dan ide-ide gila jadi kenyataan. Noda bekas kopi yang tertinggal di serbet telah mengilhaminya untuk membuat sebuah lukisan dengan kopi.

"Saya sangat bersemangat dengan tawaran melukis dengan kopi. Saya langsung berpikir dari adegan ikonik Audrey Hepburn dengan secangkir kopi dan croissant di film Breakfast at Tiffany. Hal ini mewujudkan feminitas dan kemandirian di semua karya saya," kata Agne di Bored Panda.

Mulanya, Agne mencoba melukis dengan kopi americano, tetapi ia tidak mendapatkan efek yang diinginkan. Namun, saat ia melukis dengan Espresso, perbedaan terlihat. "Hanya butuh 2 cangkir espresso yang kuat untuk membuat sebuah lukisan berukuran 100 x 70 cm," imbuhnya. Sekilas, lukisan Agne memang terlihat seperti cat air. Lapis demi lapis kopi memberikan lukisan efek sepia yang baik dengan nada cokelat khas dari berbagai warna. Dihimpun dari Bored Panda, berikut sederet potretnya :

bintang.com

Seni Dari Kopi

Jika umumnya kopi sebagai minuman yang melengkapi pagi atau malammu, di tangan seniman asal Ontinyent, Spanyol, berikut ini menjadikan kopi sebagai pengganti cat air dalam melukis. Ya, baginya, kopi adalah lebih dari sekadar makanan. Dengan bantuan pensil cokelat, ia mampu melengkapi lukisannya.

Adalah Nuria Salcedo, seorang seniman Spanyol yang membuat proyek lukisan kopi. Menurut Nuria, dengan kopi, lukisannya bisa terasa hidup. "Mengerjakan sebagian besar lukisan potret itu berarti bahwa saya menciptakan gambar referensi, tapi setelah memberi mereka interpretasi pribadi, hasilnya tidak 100% seperti aslinya. Tato, topi, bunga, pakaian, memberi saya kesempatan untuk membuat ilustrasi lebih rumit dan kopi adalah kompleks, produk yang unik yang layak minum," kata Nuria ikutip dari Bored Panda. Mungkin Nuria bukan seniman pertama yang melakukan ini, tapi, nggak ada salahnya jika kamu mencoba untuk menyimaknya. Dijamin bikin jatuh cinta.

http://www.bintang.com

Ambon Punya Kopi Khas Yang Nikmat

Minuman kopi memang sangat dikenal dan disukai di Indonesia. Bahkan bisa dibilang kopi menjadi salah satu identitas bangsa, apalagi kopi Indonesia banyak dikenal di dunia internasional. Keberagaman kopi yang dimiliki Indonesia mulai dari Sabang sampai Merauke membuatnya dikenal sebagai salah satu negara penghasil kopi terbesar dan terbaik di dunia.

Tiap daerah punya keunikan tersendiri dari segi cita rasa hingga cara penyajian kopi. Salah satu daerah yang mungkin belum banyak diketahui mempunyai kopi yang unik dan nikmat adalah Maluku. Kalau biasanya kopi hanya diracik dengan air dan gula, di beberapa daerah kopi diracik dengan bahan-bahan lain.

Seperti dilansir dari Good News From Indonesia (GNFI), di Maluku ada satu racikan kopi yang khas yaitu kopi Rarobang. Hal ini termasuk mengejutkan karena kopi yang sudah dikenal di mancanegara ini muncul dari Maluku yang tidak mempunyai hasil perkebunan kopi. Meskipun wilayahnya bukan penghasil kopi, tapi tradisi minum kopi sudah jadi bagian dari kehidupan masyarakat Ambon.

Berbeda dengan kopi yang biasanya berasa pahit, Rarobang adalah kopi yang dipadu dengan jahe dan campuran rempah-rempah khas Ambon. Bahannya terdiri dari kenari sangrai, taburan jahe, gula pasir, daun pandan, kayu manis dan cengkeh kemudian diberi taburan kacang kenari sangrai.  Rarobang bisa dibuat dengan menggunakan kopi jenis arabica yang tumbuh subur di wilayah Indonesia.

Seperti rasa khas kopi tradisional Arab, rasa paduan rempah-rempah dalam racikan kopi tersebut begitu terasa. Selain itu taburan kacang kenari yang sangrai menambah rasa pahit, gurih dan sedap pada kopi. Tak ada resep khusus untuk membuat kopi ini karena rempah mudah di dapat.

Cara mengolah kopi ini cukup sederhana, pertama-tama dengan menyiapkan air matang, kopi bubuk, jahe, cengkih, kayumanis, sereh, daun pandan dan gula pasir. Bahan-bahan seperti kopi bubuk, jahe, cengkih, kayumanis, daun pandan dan gula pasir dicampur dan dimasak dalam air mendidih.  Setelah itu angkat rebusan dan saring airnya.

Untuk langkah terakhir, taburkan kacang kenari yang sudah disangrai diatasnya. Boleh juga tambahkan susu kental manis kalau kamu menyukai kopi dengan campuran susu. Kopi Rarobang ini akan memberikan aroma yang khas dan kuat. Makanan pendamping khas Ambon berupa pulut siram, yaitu ketan yang diberi parutan kelapa dan disiram dengan sirop gula aren akan menambah kenikmatan saat minum kopi ini.

Menyeruput kopi Rarobang bisa menenangkan dan terasa hangat di tubuh sehingga cocok untuk memulihkan kondisi tubuh yang lelah.  Khasiat kesehatan juga didapat dari campuran rempah-rempah. Nah, kalau kamu datang ke Ambon atau ke tempat lainnya di Maluku jangan lupa mampir mencicipi Kopi Rarobang untuk menikmati sensasi ngopi yang berbeda.